Job overview
ตำแหน่ง Junior Sandwich Artist รับผิดชอบการเตรียมและให้บริการแซนด์วิช เบเกอรี่ และเครื่องดื่มที่มีคุณภาพ ตามมาตรฐานแบรนด์ พร้อมให้บริการลูกค้าอย่างยอดเยี่ยมและปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหารอย่างเคร่งครัด
บทบาทนี้มีความสำคัญต่อการดำเนินงานหน้าร้านในแต่ละวัน ทั้งการดูแลความสะอาด สนับสนุนยอดขาย งานแคชเชียร์ และการสร้างประสบการณ์ที่ดีให้ลูกค้า
ผู้สมัครที่เหมาะสมควรมีพลัง กระตือรือร้น รักงานบริการ พร้อมเรียนรู้และเติบโตในสภาพแวดล้อมธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มแบบมืออาชีพ
Responsibilities
- การเตรียมอาหารและการให้บริการ (Food Preparation & Service)
- เตรียมแซนด์วิช ขนมปัง คุกกี้ และเมนูอื่น ๆ ตามสูตรและมาตรฐานของบริษัท/แบรนด์
- ควบคุมการตวง/แบ่งส่วน (portion) การจัดเสิร์ฟ และความสดใหม่ของวัตถุดิบให้ถูกต้อง
- เติมและหมุนเวียนวัตถุดิบระหว่างกะ เพื่อให้มีของพร้อมขายและรักษาคุณภาพสินค้า
- ให้บริการลูกค้าอย่างรวดเร็ว เป็นมิตร และมืออาชีพทุกครั้ง
- การบริการลูกค้าและการขาย (Customer Service & Sales)
- ต้อนรับลูกค้าอย่างสุภาพและรับออเดอร์อย่างถูกต้อง
- แนะนำเมนู โปรโมชั่น หรือชุดคอมโบ เพื่อเพิ่มยอดขาย (Upselling & Cross-selling)
- รับฟังข้อเสนอแนะ/ข้อร้องเรียนเล็กน้อยของลูกค้าอย่างสุภาพและแก้ไขอย่างรวดเร็ว
- ดูแลความพึงพอใจของลูกค้าด้วยบริการที่สม่ำเสมอและใส่ใจรายละเอียด
- งานแคชเชียร์และระบบขายหน้าร้าน (Cashier & POS Operations)
- ใช้งานระบบ POS อย่างถูกต้องสำหรับการขายและการรับชำระเงิน
- รับผิดชอบการรับเงินสด บัตร หรือการชำระเงินดิจิทัล และสรุปยอดให้ถูกต้องเมื่อจบกะ
- จัดทำสรุปยอดขายประจำวัน และช่วยจัดทำรายงานสิ้นกะตามที่ได้รับมอบหมาย
- ความสะอาดและสุขอนามัย (Store Cleanliness & Hygiene)
- รักษาความสะอาดพื้นที่เตรียมอาหาร เคาน์เตอร์บริการ และพื้นที่รับประทานอาหาร
- ปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัย ความปลอดภัยอาหาร และข้อกำหนดด้านสุขาภิบาลของสนามบินอย่างเคร่งครัด
- ล้าง ทำความสะอาด และจัดเก็บอุปกรณ์ครัว ถาด และเครื่องมือให้ถูกต้อง
- ปฏิบัติงานทำความสะอาดประจำวัน เช่น ทิ้งขยะ และทำความสะอาดบ่อดักไขมัน (grease trap)
- งานสนับสนุนสต็อกและสินค้าคงคลัง (Stock & Inventory Support)
- ช่วยรับสินค้าและจัดเก็บวัตถุดิบ/อุปกรณ์ให้เป็นระเบียบ
- ติดตามระดับสต็อกและแจ้งหัวหน้างานเมื่อของใกล้หมด
- ช่วยนับสต็อกประจำสัปดาห์/เดือนตามที่ได้รับมอบหมาย
- การทำงานเป็นทีมและความเป็นมืออาชีพ (Teamwork & Professional Conduct)
Qualifications
- การศึกษา: ม.ปลาย หรือประกาศนียบัตรวิชาชีพที่เกี่ยวข้องด้านอาหารและเครื่องดื่ม การโรงแรม หรือสาขาใกล้เคียง
- ประสบการณ์:
- 1–2 ปี ในร้านอาหารแบบบริการด่วน (QSR) คาเฟ่ หรือร้านอาหาร/ค้าปลีกด้านอาหาร
- ทักษะด้านงาน (Technical Skills):
- ความรู้พื้นฐานเรื่องการจัดการอาหาร สุขอนามัย และความปลอดภัยอาหาร
- หากเคยใช้ระบบ POS จะพิจารณาเป็นพิเศษ
- ทักษะด้านบุคคล (Soft Skills):
- สุภาพ เป็นมิตร ใส่ใจลูกค้า
- รับผิดชอบ ตรงต่อเวลา และพร้อมเรียนรู้
- ทำงานเป็นทีมและสื่อสารได้ดี
- ทำงานภายใต้แรงกดดันและสภาพแวดล้อมที่รวดเร็วได้
- เงื่อนไขการทำงาน (Work Conditions):
- ประจำพื้นที่ผลิต/สาขาที่ สนามบินสุวรรณภูมิ หรือ สนามบินดอนเมือง
- ทำงาน 6 วัน/สัปดาห์ และต้องยืดหยุ่นทำงานเสาร์-อาทิตย์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ หรือกะเช้า/กะดึก
- ต้องผ่านการตรวจประวัติของสนามบิน และได้รับใบอนุญาตทำงาน/บัตรผ่าน AOT
- อาจต้องไปช่วยสาขาอื่นหรือสนับสนุนงานอีเวนต์พิเศษเป็นครั้งคราว
- ภาษา:
- ไทย: คล่อง (จำเป็น)
- อังกฤษ: พื้นฐาน (สำหรับสื่อสารกับลูกค้าและเจ้าหน้าที่สนามบิน
Contact
ฝ่ายทรัพยากรบุคคล
บริษัท ชอ แมเนจเม้นท์ จำกัด
287 อาคารลิเบอร์ตี้ สแควร์ ชั้น 10 ห้อง 1005
แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
โทรศัพท์ : 061-396-8615
เว็บไซต์ : www.chaw.co.th
LINE ID: hrchawmanagement
